タケノコ山へ

明日タケノコ山を伐採すると聞いて急遽長安さんの山へ〜♪



来年のために、まびくみたいです。



今日は、贅沢にタケノコの穂先だけを採りました



ナイフでシュッと、切り込みを入れて、くるっとむいて・・・


硬い新芽の部分をナイフで綺麗に取って・・・



穂先の先の方まで、綺麗にしたら


柔らかいタケノコが出て来たぁ〜♪



長安さんと、長安さんのお友達に手伝ってもらいました



どうも有難うございました


自宅待機中の植草貞夫氏にも、旬を届けます♪



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